Em MotorStorm: Arctic Edge o jogador irá correr no terreno gélido do Alaska. Este provavelmente é o ambiente mais inóspito que os fãs de games de corrida já viram, com temperaturas sempre em queda, avalanches repentinas, quedas de barreiras de gelo e três altitudes diferentes.
Além das seis classes já existentes na série, foram incorporados dois novos veículos que melhor se adaptam às adversidades como gelo, frio e neve, um Snowcat (Moto para Neve) e Snow Machine (Máquina de Neve). Um tem o poder e o tamanho para retirar acúmulos de gelo, enquanto o outro tem a aderência e o ritmo necessários para enfrentar as dificuldades resultantes que temperaturas abaixo de zero.